Esti o gurmanda innascuta, iti place sa descoperi noi arome si delicii mai ales cand mergi in vacanta? Un mod foarte interesant prin care poti afla o multime de lucruri noi despre anumite destinatii este sa gusti din preparatele locale gatite dupa retete stravechi. Iata cateva locuri europene, de vazut intr-o escapada gourmet. Sugestiile Madalinei Isar.

 

 

Malta, raiul cu influente mediteraneene

Bucataria malteza a fost puternic influentata de civilizatiile care au stapanit locul de-a lungul timpului, în special de britanici și sicilieni. Savuroasele preparatele traditionale sunt sofisticate, o combinatie aromata de ingrediente proaspete pe baza de peste, fructe de mare sau legume proaspete, capere, scaldate in ulei de masline, mirodenii precum oregano, busuioc, paste, cus-cus sau bunatati din carne de iepure.

Daca ajungi in aceasta vara in Malta, nu rata capitala Valletta, un oras fortareata care gazduieste cele mai multe biserici pe metru patrat din Europa. Plimba-te pe strazile abrupte si pietruite, flancate de restaurante si localuri in care sa te opresti pentru a degusta fenek. Este preparatul traditional maltez din carne de iepure gatit in vin rosu cu multe ierburi aromatice, care se serveste alaturi de hobza, painea de casa cu miez moale si crustra crocanta, ce poate avea diverse umpluturi de rosii, ulei de masline si capere, branza.

Vacanta gourmet. Malta

 

Toscana, un paradis al gurmanzilor

Supe, paste, ulei de masline, vinuri si gelato, Toscana este o cetate gastronomica si nu doar istorica. O vacanta gourmet trebuie sa includa neaparat un tur al podgoriilor unde vei degusta din cele mai alese vinuri servite alaturi de bunatati precum salamuri cu nuca sau picante, prosciutto crudo, branzeturi ori bruschette cu rosii proaspete, busuioc si usturoi. Daca esti in cautare de inedit poti sa faci si un tur al degustarilor de ulei de masline si otet balsamic, in satele ceva mai mici ale Toscanei.

 

Vacanta gourmet. Toscana

 

Rhodos, fructe de mare, peste si alte bunatati

Grecia este recunoscuta pentru bunatatile traditionale, fie ca vorbim despre celebra branza feta, gyros, souvlaki, salate sau alte delicii pe baza de peste ori fructe de mare. Bucataria insulei Rhodos este o combinatie armonioasa intre cea greceasca si cea turceasca, cu influente mediteraneene.

Din incursiunea ta nu trebuie sa lipseasca satul Afandou, cea mai boema asezare a insulei in care traditiile au fost pastrate de secole, si unde poti gusta cele mai diverse preparate traditionale. Incearca hilopities, celebrele paste late cu sos de rosii si carne de miel sau porc, pitaroudia, un deliciu din carne de pui fiarta in vase de lut, cu zucchini, ceapa, usturoi si mirodenii, in ulei de masline. La desert te poti rasfata fie cu belekounia, baton de susan cu miere, ori cu kataifi.

Vacanta gourmet.Rhodos

 

Thassos, tzatziky, miere si ouzo

Insula de smarald este ideala pentru o escapada gourmet, mai ales daca iubesti bucataria traditionala greceasca, de la tzatziky pana la celebra bautura spirtoasa ouzo. Insa Thassos este recunoscuta mai ales pentru mierea care se face aici, bineinteles de mai multe tipuri.

Preferata turistilor este cea de cimbrisor, care are properietati antiseptice, cu o aroma unica si aromata. Theologos este satul traditional al insulei in care inca se pastreaza arta prepararii mierii din cele mai vechi timpuri. Tot aici poti vizita diverse fabrici de miere, stupuri de albine dar si magazine asemeni unor muzee, in care sunt expuse atat delicii, cat si produse de ingrijire personala, pe baza de miere.

Still life with honey honeycomb pollen and propolis

 

 

OFERTE TURISTICE

Sejur Malta

Hotel Seashells Resort At Suncrest 4*- de la 644 euro/persoana, 7 nopti de cazare cu all inclusive, transport cu avionul, transferuri, asistenta turistica. Detalii pe www.gullivertours.ro, call center 021 794 75 07.

Circuit Toscana

Hotel Villa Ombrosa 3*- de la 390 euro/persoana, 7 nopti de cazare cu demipensiune, transport cu avionul, transferuri, asistenta turistica. Detalii pe www.besttourism.ro, call center 031.226.33.25.

Sejur Rhodos

Hotel Evi 3*- de la 294 euro/persoana, 7 nopti de cazare cu all inclusive, transport cu avionul, transferuri, asistenta turistica. Detalii pe www.christiantour.ro,  sau la telefon 021.270.00.99.

Sejur Thassos

Hotel Apartments Vranas – de la 93 euro/persoana, 7 nopti de cazare fara masa, transport cu autocarul, asistenta turistica. Detalii pe www.christiantour.ro,  sau la telefon 021.270.00.99.

 

 

Articole asemanatoare:

My title page contents