Cu toții știm cât de important este pentru copiii să consume o dietă echilibrată și variată, dar uneori poate părea o adevărată provocare. Cum convingi copilul să mănânce fructe și legume? Iată câteva trucuri pentru a introduce cât mai multe vitamine și nutrienți în alimentația celui mic.
Dacă și pentru tine este dificil să îl convingi pe cel mic să mănânce fructe și legume, câteva trucuri simple ar putea face diferența.
Trucuri simple care dau rezultate
-
- Păstrează un bol de fructe pe masa de la bucătărie – sunt o gustare rapidă, la îndemână și plină de vitamine
- Legumele tăiate nu trebuie să-ți lipsească din frigider
- Adaugă banana, goji și stafide în bolul cu cereale
- Mizează pe sosuri de roșii, mango, avocado, ceapă roșie când servești fripturi sau carne la grătar
- Adaugă pătrunjel, mărar, busuioc sau coriandru la cât mai multe feluri de mâncare
- Adaugă banane sau fructe de pădure în aluatul de clătite sau de brioșe
- Înlocuiește dulciurile cu fructe confiate
- Adaugă cât mai multe legume atunci când faci supe cremă sau tocănițe
- Adaugă fructe în iaurt
- Bananele și strugurii ținuți la congelatori sunt o gustare ideală pentru var
Variază legumele și fructele pe care le folosești. Această strategie are două beneficii: îți expui copilul la un număr cât mai mare de alimente sănătoase, în plus vei putea să introduci în dieta copilului mai multe tipuri de nutrienți.
Când îți planifici mesele urmează aceaste reguli: cel puțin o legumă sau un fruct bogat în vitamina A (morcovi, cartof dulce), una bogată în vitamina C (portocale, ardei grass au broccoli) și una bogată în fibre (țelină, dovlecei sau mere).
Optează pentru fructe și legume pentru gustări – copiilor li se face foame pe parcursul zilei, tocmai de asta au nevoie de o gustare. Deși preferă opțiunile nesănătoase – îi poți influența să consume alimente sănătoase.
Implică-l cât mai mult pe cel mic în luarea deciziilor
- Încurajează-ți copilul să aleagă fructe și legume care îi atrag atenția când mergeți la cumpărături
- Implică-l în procesul de pregătire al meselor pentru a se familiariza cu alimentele proaspete
- Pune-l să aleagă între un fel de mâncare cu legume proaspete și unul care are legume gătite. De ce? Unor copii le place gustul crocant al legumelor crude, în timp ce alții preferă legumele moi
Nu renunța!
Copiii pot fi foarte mofturoși. Poți încerca de 10-15 ori să îl convingi să încerce alimente noi până când reușești
-
- Ia în considerare culoarea, mirosul și textura când încerci să introduci în dieta lui alimente noi. Este posibil să îi placă broccoli-ul crud, dar nu și cel gătit, piersicile din compot, dar nu cele proaspete. Fii atentă la aceste detalii și, cel mai important, nu renunța!
- Fii un model pozitiv pentru copilul tău – consumă cât mai multe fructe și legume la fiecare masă
- Încurajează-l pe cel mic să încerce alimente noi când se află într-un mediu în care se simte bine
Cum convingi copilul să mănânce fructe și legume – Poți trișa puțin
- Adaugă broccoli sau morcovi în paste sau în salata de cartofi
- Adaugă spanac, ciuperci sau dovlecel în sosul pentru paste
- Adaugă cartofi piure sau morcovi în tocănițe cu carne
Apelează la regula de “numai o gură” – copiii refuză frecvent să încerce noi legume sau fructe doar pentru că nu le place cum arată sau mirosul. Uneori, aceștia refuză doar pentru că este un aliment nou. Dacă impui regula de a gusta din aliment ai mai multe șanse să îl obișnuiești pe cel mic să consume legume și fructe. Continuă să încerci această strategie, poate dura câteva săptămâni până când se obișnuiesc cu gustul.
Cum convingi copilul să mănânce fructe și legume. Rețete sănătoase
Frigărui din fructe și legume
Ai nevoie de:
-
- 1 linguriță de unt de arahide
- 5-7 stafide
- O tulpină de țelină
Întinde untul de arahide pe tulpina de țelină, adaugă stafide la final.
Sandviș – fluture
Ai nevoie de:
- 1 felie de pâine integrală
- 2 linguri de unt de arahide
- ½ banană
- 1 tulpină de țelină
Unge felia de pâine și tulpina de țelină cu unt de arahide. Adaugă felii de banană peste untul de arahide. Taie felia de pâine pe diagonală și aranjează bucățile în formă de triunghi astfel încât să se atingă în mijloc. Plasează tulpina de țelină între cele două puncte ale tringhiului.
