Gulii cu carne – Multe persoane cred că portocalele și citricele sunt fructele campioane în ceea ce privește conținutul de vitamina C. De fapt, gulia crudă conține mai multă vitamina C decât portocalele și varza roșie (o altă legumă cruciferă care a devenit faimoasă pentru nivelul său ridicat de vitamina C). Conform datelor nutriționale ale
Citeste mai departe...
Îți propun să încerci să prepari o tartă cu ardei grași, cu șuncă și brânză de vaci. Știai că…Întrucât ardeii grași au semințe și provin de la plante cu flori, ei sunt de fapt fructe, nu legume? Ardeiul gras este singurul membru al familiei de ardei care nu produce capsaicină, o substanță chimică care poate
Citeste mai departe...
Ce știi despre boala celiacă la copii? Boala celiacă este o afecțiune autoimună cu predispoziție genetică care poate avea consecințe grave, în unele cazuri ireversibile, dacă nu este diagnosticată și tratată prompt. Tratamentul constă doar într-o dietă fără gluten, dar, cine știe, poate că medicamentul celiac atât de necesar este pe cale să fie descoperit.
Citeste mai departe...
Probabil că ți-ai pus la un moment dat întrebarea cum petreci timpul cu copiii când afară plouă? Aveți totul împachetat, hărți, pălării și coșul de picnic. Dar, din cauza unei furtuni bruște, programul trebuie anulat. Așadar, ce să faceți acasă când plouă? Pentru copii este întotdeauna plăcut să se joace în aer liber. Uneori, însă,
Citeste mai departe...
Mazăre nouă cu cartofi noi și decor din cuburi de șuncă. Cum îți sună? De cum se încălzește vremea, piețele și rafturile supermarketurilor se umplu cu legume proaspete. Dacă îți plac legumele, mai ales cele viu colorate din piață, consumă-le cât mai mult. Combină-le în toate modurile care-ți sunt pe plac și profită de perioada
Citeste mai departe...
Alergia la polen la copii – Care sunt simptomele și ce poți face? Predispoziția genetică joacă un rol important în apariția alergiei la copii. Dacă unul sau ambii părinți sunt alergici, există o probabilitate mare ca și copilul să fie alergic. Cu toate acestea, factorii de mediu par să fie predominanți. Trebuie să te îngrijorezi
Citeste mai departe...
Fructe și legume de mai – iunie. Ce găsim în piețe, ce cumpărăm? Odată cu luna mai și explozia ei de culori și arome, putem spune că suntem cu un pas în vară. La piață, tarabele se umplu treptat cu fructele și legumele specifice sezonului, cu ajutorul cărora ne putem detoxifia organismul. Consumul de fructe
Citeste mai departe...
Cheese cakes cu căpșuni și zmeură. Un desert pe placul tuturor. Căpșunile sunt o sursă excelentă de vitamina C și mangan, și conțin, de asemenea, cantități decente de folat (vitamina B9) și potasiu. Totodată, aceste fructe sunt foarte bogate în antioxidanți și compuși vegetali, care pot avea beneficii pentru sănătatea inimii și controlul glicemiei De obicei,
Citeste mai departe...
Ce se întâmplă când consumi alimente cu mucegai? Mucegaiul din alimente se găsește adesea pe carne, fructe și brânză, dar poate afecta și produsele de patiserie și legumele. De obicei, se dezvoltă la temperaturi cuprinse între 15 și 30 de grade Celsius, dar uneori se găsește și în produsele păstrate la frigider. Să vedem la
Citeste mai departe...
Tagliatelle cu dovlecei și mazăre – Mazărea proaspătă se găsește pe tot parcursul sezonului de primăvară și vară și trebuie ținută la frigider. Atenție: de fapt, mazărea nu durează mai mult de 48 de ore dacă este păstrată cu tot cu coajă, sau 4 sau 5 zile, dacă este decojită. Nu trebuie depășit timpul indicat,
Citeste mai departe...
Ce poți pregăti cu ouă fierte? Oul fiert este un ingredient foarte versatil. Iată cum să-l gătești perfect și câteva idei pentru a pregăti rețete simple, dar atemporale. Când vine vorba de fiert ouă, multe persoane nu știu cât timp să le lase la fiert. Zilele acestea, în schimb, s-ar putea să ai multe ouă
Citeste mai departe...
Descoperă în cele ce urmează 5 reguli pentru reluarea studiului după o pauză lungă! Tocmai ai început să studiezi după o vacanță lungă? Ai stat departe de cărți mai mult timp? Iată un scurt ghid pentru a reveni la studiu cu ușurință! Revenirea la studiu după o pauză lungă, necesită multă voință și de multe
Citeste mai departe...
Tiramisu cu căpșuni este un dulce ușor de făcut și delicios, perfect pentru o masă în familie sau cu prietenii, într-o zi de primăvară! Se prepară rapid și cu puține ingrediente. Acest tiramisu este perfect pentru o gustare de după-amiază, dar este excelent și ca desert la sfârșitul mesei, mai ales într-o zi de sărbătoare.
Citeste mai departe...
Cotlete de miel cu mămăliguță – Mielul are o carne fragedă, lejeră, bogată în proteine și ușor de digerat. Se distinge de obicei la mielul care alăptează ( carne de miel ), cu o carne foarte fragedă și delicată, și la mielul alb sau matur cu carne gustoasă, aromată și cu un gust puternic și decisiv. Cotlete de miel cu
Citeste mai departe...
Carne de miel – de ce să o consumi? Ce beneficii are? Mielul are loc de cinste pe masa românilor în zilele de Paște, când apare în atât de multe rețete diferite, în funcție de regiune. De fapt, această carne ar trebui să facă parte din dieta ta pe tot parcursul anului, ca alternativă la
Citeste mai departe...
Pulpă de miel în aluat – Carnea de miel este deosebită, are un gust mult mai intens decât carnea de porc și decât cea de vită. În plus, carnea de miel este mult mai delicată decât cea de oaie. Perioada Paștelui este perioada în care se consumă cel mai mult acest tip de carne. În
Citeste mai departe...
