Bavareză cu căpșuni – Un desert pe toate gusturile. Bavareza cu căpșuni este un desert care va satisface toate gusturile, mai ales dacă are la bază aceste fructe de sezon iubite de aproape toată lumea. Unul dintre avantajele acestui preparat este că poate fi făcut în avans și păstrat la rece până când va sosi
Citeste mai departe...

Vinete cu sos de roșii în tigaie – un preparat gustos și rapid. Dacă ești în căutarea unei rețete 100% vegetariană, sănătoasă și autentică, cea a vinetelor gătite într-o tigaie este cu siguranță ideală. Vinetele sunt o legumă foarte bună pentru organism și de care nu trebuie să ne privăm. Prin urmare, consumarea acestora cu
Citeste mai departe...

Tartă cu rubarbă este un desert delicios și rafinat, cu o aromă vintage al cărei protagonist este rubarba. Acesta este o plantă erbacee perenă originară din China și Tibet. Numele său provine din limba greacă și este compus din cuvintele „ra”, plantă și „barbar”, pentru a indica răspândirea sa în rândul așa-numitelor triburi barbare. În
Citeste mai departe...

Cartofi noi la cuptor cu rozmarin – Cartofii noi cu rozmarin sunt delicioși, sunt foarte dulci și mulți nici măcar nu îndepărtează coaja și îi mănâncă direct așa. Coaja cartofilor noi este super subțire, păcat că nu se găsesc pe tot parcursul anului! Sunt atât de buni că îi poți mânca rapid, direct cu mâinile,
Citeste mai departe...

Torta Caprese, cu căpșuni și mentă – O prăjitură neconvențională, care se taie pe jumătate si se umple cu gem de căpșuni aromat cu mentă și însoțit cu o varietate de cremă. Torta Caprese este o prăjitură italiană de ciocolată fără făină, născută în Insula Capri. Se face cu ciocolată neagră topită și migdale. Pe
Citeste mai departe...

Salată de avocado, creveți și roșii – O salată bună, ce poate fi pregătită rapid și fără prea mult efort. Cauți rețete de salate proaspete, ușoare și sănătoase? Salate nutritive și delicioase pentru o masă ușoară, dar gustoasă? Este timpul să nu mai vezi salata ca pe o masă prea ușoară, cu puțin gust și
Citeste mai departe...

Tort cuib de ciocolată de Paște – Paștele este una dintre cele mai importante sărbători din lume din punct de vedere religios. Este un prilej de a sărbători primăvara, renașterea și bucuria de a trăi. Și ce modalitate mai bună de a sărbători decât cu un desert spectaculos? Ce semnifică, de fapt, acest tort cuib
Citeste mai departe...

Miel copt la cuptor cu cartofi – Mielul copt la cuptor, servit alături de o garnitură de cartofi este un fel de mâncare clasic de Paște, destul de ușor de preparat. Carnea de miel și cartofii copți sunt o potrivire perfectă, unul dintre felurile tradiționale tipice, care merg bine pentru o masă de sărbătoare cu
Citeste mai departe...

Brioșe cu spanac – Perfecte ca mâncare pentru bufet sau la masă ca aperitiv, brioșele cu spanac sunt gustoase și foarte ușor de preparat acasă. În plus, reprezintă un mod frumos și original de a-i face pe copii să mănânce spanac. De obicei, aceștia nu sunt foarte pasionați de legume. Brioșe cu spanac Porții: 4
Citeste mai departe...

Orez de primăvară – un fel de mâncare gustos, nutritiv și nu prea caloric, excelent pentru cei care au ales să urmeze o dietă ușoară și sănătoasă, dar nu sunt dispuși să renunțe la gust și condimente.  Orezul Carnaroli se caracterizează printr-un echilibru excelent între abilitățile sale de absorbție și pierderile reduse de amidon din
Citeste mai departe...

Pesto din leurdă. Cum să faci pesto din usturoi sălbatic? Pesto din leurdă este o rețetă gustoasă, dar mai ales bună pentru sănătate.  Pesto din leurdă sau usturoi sălbatic este o rețetă alternativă la clasicul pesto din busuioc, un preparat simplu, cu o aromă puternică. Usturoiul sălbatic este o plantă erbacee spontană folosită la gătit
Citeste mai departe...

Întrebuințări ale urzicii în bucătărie din care să te inspiri și tu. Urzica este o plantă medicinală bine cunoscută în tradiția plantelor. Din cele mai vechi timpuri se obișnuia să se recolteze urzica înainte de sfârșitul primăverii, pentru a pregăti diferite preparate, dar și pentru puterile sale vindecătoare, de exemplu în remediile împotriva reumatismului. De
Citeste mai departe...

Cheesecake Tiramisu este un desert care încearcă să combine două dintre cele mai îndrăgite și apreciate deserturi: cheesecake și tiramisu. Deși pare o rețetă dificilă, în realitate nu este. Trebuie doar să urmezi instrucțiunile pas cu pas, pentru a obține un tort, în fața căruia va fi foarte dificil de rezistat. Cheesecake Tiramisu Porții: 10 
Citeste mai departe...

Tartă savuroasă cu orez, spanac și feta este o rețetă creativă și ușor de preparat. Poate fi servită drept aperitiv sau la fel de bine drept un singur fel de mâncare pentru prânz sau cină. Parfumată și gustoasă, această tartă va fi un succes. Tarta cu orez, spanac si feta este o rețetă ușor de
Citeste mai departe...

Rulouri de sfeclă roșie cu brânză de capră – o idee originală și creativă pentru un aperitiv gustos și de sezon. Foarte ușor de făcut, proaspete și colorate. Rețeta pentru rulouri de sfeclă roșie cu brânză de capră este ideală pentru un aperitiv proaspăt, original, creativ și ușor de preparat. Dacă dorești să variezi sau
Citeste mai departe...

Tocană de iepure și mămăligă, o rețetă din bucătăria italiană recomandată și celor cu intoleranță la gluten. Acesta este cu siguranță un preparat al bunicii, un fel de mâncare unic de care să te bucuri în zilele reci de iarnă. Iepurele este gătit într-un sos bogat în roșii și arome mediteraneene. Carnea de iepure este
Citeste mai departe...