Înghețată de mascarpone și zmeură – o înghețată delicioasă, care se prepară foarte ușor acasă, fără un aparat special de înghețat. Mascarpone, o brânză italiană dublă sau triplă, poate fi cel mai bine cunoscut ca ingredient esențial în tiramisu. Dar această brânză din lapte de vacă, dulce și mătăsoasă, adaugă o textură bogată și mâncărurilor
Citeste mai departe...

Pasta alla Norma este o rețetă de paste din Sicilia, în special din regiunea Catania. Această rețetă a fost creată pentru a aduce un tribut compozitorului Vincenzo Bellini pentru celebra sa operă Norma. Rețeta are la bază roșii, vinete, busuioc, usturoi și brânză ricotta. Mai exact, Pasta alla Norma combină un buchet generos de arome
Citeste mai departe...

Vițel pregătit în stil asiatic… cu vinete și fasole. Fie că alegi să prepari fâșii de carne și legume în tigaie clasică, fie în wok, în stil asiatic, alege să folosești cât mai multe legume, pentru un gust aparte și cât mai multă culoare. Vițel pregătit în stil asiatic Porții: 4 Pregătire: 30 minute Fierbere:
Citeste mai departe...

Paella cu creveți, încearcă și tu această rețetă! Un fel de mâncare care s-a adaptat vremurilor. Cu siguranță, dacă versiunea turistică de paella este adesea departe de originală, este adevărat că există multe rețete și versiuni în funcție de zonele Spaniei. Tradiția spune că rețeta originală s-a născut în Valencia și este un fel de mâncare
Citeste mai departe...

Descoperă beneficiile consumului de pepene verde și bucură-te de sănătate! Pepenele verde este unul dintre cele mai gustoase și răcoritoare fructe. Este poate cel mai așteptat fruct al verii.  A sosit vara și odată cu ea și căldura cu temperaturi foarte ridicate. O soluție pentru a combate căldura este cu siguranță să mănânci și să
Citeste mai departe...

Rețete cu caise pentru bebeluși pe care să le încerci și tu. Caisele sunt unul dintre cele mai bune și mai hrănitoare alimente dintre primele folosite pentru înțărcarea bebelușilor. Sunt, de asemenea, o mâncare excelentă pentru a fi mâncate cu mânuța, care poate fi dată copiilor începând cu luna a 6-a. Cu toate acestea, trebuie
Citeste mai departe...

Dovlecei umpluți cu cușcuș poate fi o alegere pentru o masă ușoară de vară. De ce să alegi să consumi dovlecel? Dovlecelul conține zero grăsimi și este bogat în apă și fibre. De asemenea, conține cantități semnificative de vitamine B6, riboflavină, folat, C și K și minerale, cum ar fi potasiu și mangan. Dovlecelul de vară conține, de
Citeste mai departe...

Salată cu avocado: simplă și sățioasă. Salata cu avocado, roșii, porumb și năut este un fel de mâncare bogat în proteine și fără gluten. Astfel că este potrivită pentru persoanele cu boală celiacă (porumbul nu conține gluten) și perfectă pentru vegetarieni. O rețetă rapid de preparat, ideală pentru zilele în care nu îți vine să
Citeste mai departe...

Gulii cu carne – Multe persoane cred că portocalele și citricele sunt fructele campioane în ceea ce privește conținutul de vitamina C. De fapt, gulia crudă conține mai multă vitamina C decât portocalele și varza roșie (o altă legumă cruciferă care a devenit faimoasă pentru nivelul său ridicat de vitamina C).  Conform datelor nutriționale ale
Citeste mai departe...

Îți propun să încerci să prepari o tartă cu ardei grași, cu șuncă și brânză de vaci. Știai că…Întrucât ardeii grași au semințe și provin de la plante cu flori, ei sunt de fapt fructe, nu legume? Ardeiul gras este singurul membru al familiei de ardei care nu produce capsaicină, o substanță chimică care poate
Citeste mai departe...

Mazăre nouă cu cartofi noi și decor din cuburi de șuncă. Cum îți sună? De cum se încălzește vremea, piețele și rafturile supermarketurilor se umplu cu legume proaspete. Dacă îți plac legumele, mai ales cele viu colorate din piață, consumă-le cât mai mult. Combină-le în toate modurile care-ți sunt pe plac și profită de perioada
Citeste mai departe...

Fructe și legume de mai – iunie. Ce găsim în piețe, ce cumpărăm? Odată cu luna mai și explozia ei de culori și arome, putem spune că suntem cu un pas în vară. La piață, tarabele se umplu treptat cu fructele și legumele specifice sezonului, cu ajutorul cărora ne putem detoxifia organismul. Consumul de fructe
Citeste mai departe...

Cheese cakes cu căpșuni și zmeură. Un desert pe placul tuturor. Căpșunile sunt o sursă excelentă de vitamina C și mangan, și conțin, de asemenea, cantități decente de folat (vitamina B9) și potasiu. Totodată, aceste fructe sunt foarte bogate în antioxidanți și compuși vegetali, care pot avea beneficii pentru sănătatea inimii și controlul glicemiei De obicei,
Citeste mai departe...

Tagliatelle cu dovlecei și mazăre – Mazărea proaspătă se găsește pe tot parcursul sezonului de primăvară și vară și trebuie ținută la frigider. Atenție: de fapt, mazărea nu durează mai mult de 48 de ore dacă este păstrată cu tot cu coajă, sau 4 sau 5 zile, dacă este decojită. Nu trebuie depășit timpul indicat,
Citeste mai departe...

Ce poți pregăti cu ouă fierte? Oul fiert este un ingredient foarte versatil. Iată cum să-l gătești perfect și câteva idei pentru a pregăti rețete simple, dar atemporale. Când vine vorba de fiert ouă, multe persoane nu știu cât timp să le lase la fiert. Zilele acestea, în schimb, s-ar putea să ai multe ouă
Citeste mai departe...

Tiramisu cu căpșuni este un dulce ușor de făcut și delicios, perfect pentru o masă în familie sau cu prietenii, într-o zi de primăvară! Se prepară rapid și cu puține ingrediente. Acest tiramisu este perfect pentru o gustare de după-amiază, dar este excelent și ca desert la sfârșitul mesei, mai ales într-o zi de sărbătoare.
Citeste mai departe...