Daca ai nevoie de inspiratie pentru o cina rapida si savuroasa, fii cu bagare de seama. Ai mai jos o reteta relativ simpla, care poate deveni un fel de mancare de-a dreptul WOW alaturi de o salata spectaculoasa.
INGREDIENTE:
- 750 grame piept de curcan
- 3 catei usturoi
- 200 grame mustar
- ½ cub concentrat de legume
- 1 lamaie
- 300 grame smantana de gatit – poti opta si pentru smantana vegetala.
- patrunjel
- ulei
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE
Iata cum faci: usuci pieptul de curcan cu prosoape absorbante, apoi il presari cu sare, piper si coaja de lamaie.
Ulterior, pui intr-o tigaie 2 linguri de ulei si rumenesti pieptul de curcan condimentat. Scoti bucatile de carne si adaugi usturoiul taiat feliute subtiri, pana se auresc. Mai departe? Vii cu supa ( obtinuta ori din cub, ori poti fierbe legume ca sa obtii o supa mega concentrata) si cu smantana de gatit, plus zeama de lamaie.
Cand incepe sa fiarba, pui in sos bucatile de carne si fierbi acoperit la foc mic timp de 45 de minute, completand din cand in cand cu supa. Asta doar daca sosul scade prea tare.
La final, adaugi mustarul si mai lasi pe foc 5 minute.
Servesti alaturi de garnitura de orez si salata WOW. ( poate fi salata de patrunjel, salata verde cu leurda si castraveti, salata de laptuci sau de baby spinach).
O seara pe cinste!
