E inca vara, dar totusi se simte iz de toamna prin aer. A venit incet si vremea pentru dovleac. Copt, placinta sau supa nu ezita sa il consumi. Este ieftin si il gasesti peste tot, in piete si in hipermaketuri. Profita si mananca pe saturate. Este foarte gustos si are si o multime de beneficii pentru sanatate. Nu arunca semintele. Si ele sunt foarte valoroase din punct de vedere nutritiv.
Arunca o privire peste beneficiile dovleacului si da fuga la piata. Dovleacul are efect antioxidant si antiinflamator. Datorita acestor proprietati este de ajutor in mentinerea sanatatii articulatiilor, a organelor si sprijina vindecarea tesuturilor moi in caz de ranire.
- Ajuta la protejarea ochilor de probleme precum cataracta si denegenerarea maculara, datorita continutului de vitamina A.
- Continutul mare de vitamina C sustine sistemul imunitar si stimuleaza productia de colagen, pentru ca pielea sa isi mentina stralucirea si elasticitatea.
- Dovleacul este o sursa nemaipomenita de fibre care ajuta la eliminarea toxinelor si ajuta corpul sa functioneze optim.
- Dovleacul contine suficient caroten cu rol in preventia imbatranirii premature si a bolilor cardiovasculare.
- Semintele de dovleac sunt bogate in proteine si acizi grasi care ajuta la reglarea nivelului de colesterol, protejeaza impotriva artritei, au efect anti-aging pentru piele si de imbunatatire a functiilor creierului.
- Pulpa si semintele sunt foarte bogate in magneziu, excelent pentru oase si dinti sanatosi.
- Dovleacul contine mult potasiu si zinc, de mare ajutor in lupta cu bolile cardiovasculare si hipertensiunea. Zincul este de asemenea foarte bun pentru sistemul imunitar, piele si fertilitate.
- Contine triptofan, o substanta asociata cu starea de bine. Este de ajutor in cazul persoanelor care sufera de o depresie usoara.
