Alergii și intoleranțe alimentare. Oare ce mai e și asta? Tu ai auzit adesea? ”Am alergie la nuci.” ”Am intoleranță la gluten”. Știm oare ce înseamnă aceste afirmații? Știm care este diferența între alergii și intoleranțe alimentare? Diana Voican, medic pediatru și Coordonator al programului de educație nutrițională pentru preșcolari Sănătos de mic, ne spune.
Citeste mai departe...
Clafoutis cu căpșuni sau altfel spus cel mai WOW, mai rapid și mai ușor desert pe care îl poți face vara! Uite de ce! In caz că nu știai, varianta originală de clafoutis are în compoziție cireșe și nu căpșuni. Clatafoutis este unul dintre cele mai faimoase deserturi franțuzești. Azi, noi am pus căpșuni în
Citeste mai departe...
Sorbet de capsuni. De zmeura. De lamaie. De pepene galben. De mango. De orice, dar sorbet sa fie. Am descoperit bunatatea si lejeritatea acestui tip special de „inghetata” acum ani buni in Italia. Si de atunci, nu ne-am mai lasat de el. INGREDIENTE 500 g capsuni O lamaie O lingurita agar agar 200 grame
Citeste mai departe...
Ce mâncăm când suntem bolnăviori? Mai ales ca abia se atinge de mâncare când e sănătos. O răceală poate deveni o mare problemă, dacă gândești prin prisma meniului. Ce îi dau să-i facă bine, dar să-i și placă? Apariția unei afecțiuni poate aduce, deseori, scăderea apetitului celor mici, o grijă în plus pentru părinții
Citeste mai departe...
Tiramisu cu capsuni si zmeura la cupa e un desert genial. Ca sa nu mai zic: e solutia mea de avarie in caz de musafiri dragi, insa neasteptati. Se face usor, e supeeeeeeeeer delicios. Place la mici si la mari. Si e racoros si savuros. Ce mai! Te lingi pe degete! INGREDIENTE PENTRU 6
Citeste mai departe...
Jeleuri de capsuni. Asta avem azi pe tapet. Sunt savuroase, racoroase, de sezon si sanatoase ( daca le faci cu agar agar). Iubite atat de parinti, cat si de copii. Sa ploua cu jeleuri! INGREDIENTE 700 g capsuni/ zmeura 150 g zahar/ Xylitol Gelatina – 7 grame sau ca sa fie mai sanatos inlocuiesti
Citeste mai departe...
Uite aici trei smoothie-uri de vara. Trei dintre cele mai racoroase. Vibrante, cu arome magice care te poarta in rai. Fructe din plin, savori din copilarie. Pentru ca vara se cere. Deliciul acestor smoothie-uri le transforma in variante minunate de mic dejun. Seara, treci pe la piata si fa-ti plinul cu fructe: pepeni galbeni,
Citeste mai departe...
