Pui în sare, la cuptor
Sugestii pentru o bună coacere a cărnii: Pentru a coace un pui întreg, ideal ar fi să folosești un pui proaspăt, de casă, ce a stat puțin la frigider (nu congelat, pentru că-și lasă apă). Să aibă greutatea de aproximativ 1.5 kg și să nu fie mai mare de 1 an. Astfel, va fi fraged.
Citeste mai departe...
