Nuci – Cum să le consumi pentru a te umple de bunăstare și sănătate? De câte ori ai auzit spunându-se că nucile sunt importante în dietă și că, pentru a te simți bine și a asigura bunăstarea organismului, ar trebui să mănânci cel puțin trei pe zi? Ei bine, să știi că această afirmație nu
Citeste mai departe...

Alergii și intoleranțe alimentare. Oare ce mai e și asta? Tu ai auzit adesea? ”Am alergie la nuci.” ”Am intoleranță la gluten”. Știm oare ce înseamnă aceste afirmații? Știm care este diferența între alergii și intoleranțe alimentare? Diana Voican, medic pediatru și Coordonator al programului de educație nutrițională pentru preșcolari Sănătos de mic, ne spune.  
Citeste mai departe...

Nutritia post partum a proaspetei mamici. Cum suna asta. Ei bine, este esentiala pentru o evolutie buna atat a mamei, cat si a copilului.   Alimentația echilibrată este necesară pentru accelerarea vindecării, dar și pentru a asigura energia de care proaspăta mămică are nevoie. Atât pentru sine, cât și pentru copil. În ceea ce privește
Citeste mai departe...

Negrese cu faina de nuci si migdale. Da, da! E posibil! Si sunt minunate. Negresa asta e asa de buna si de aromata, incat nici nu mai vrei varianta clasica cu faina de grau. Negresa cu faina de nuci, caju si migdale o poti face simplu. Pui fructele la hidratat pentru cateva ore si apoi dai bice.
Citeste mai departe...

Azi, delicii cu mango. Nu stiu din care motiv, dar in ultima vreme am facut o pasiune pentru mango. Pentru aroma lui, pentru dulceata lui, pentru bunatatea lui. Si atunci caut sa il exploatez cat mai mult. Si sa imi fac copiii sa se indragosteaca de el. Poate, ne iese cu un tort cu mousse
Citeste mai departe...

De cativa ani, am facut o pasiune pentru cocos si nuci de cocos. Pentru uleiul de cocos. Pentru laptele de cocos. Mi-am salvat copiii de deshidratare in timpul crizelor de enterocolita cu apa de cocos, deci ma intelegeti.   Pentru mine, nuca de cocos este un mare dar al universului. Ma fascineaza si ma cucereste.
Citeste mai departe...

Uite aici trei smoothie-uri de vara. Trei dintre cele mai racoroase. Vibrante, cu arome magice care te poarta in rai. Fructe din plin, savori din copilarie. Pentru ca vara se cere. Deliciul acestor smoothie-uri le transforma in variante minunate de mic dejun.   Seara, treci pe la piata si fa-ti plinul cu fructe: pepeni galbeni,
Citeste mai departe...