Pasta alla Norma. Rețetă italiană de paste cu vinete și roșii
Pasta alla Norma este o rețetă de paste din Sicilia, în special din regiunea Catania. Această rețetă a fost creată pentru a aduce un tribut compozitorului Vincenzo Bellini pentru celebra sa operă Norma. Rețeta are la bază roșii, vinete, busuioc, usturoi și brânză ricotta. Mai exact, Pasta alla Norma combină un buchet generos de arome
Citeste mai departe...