De ce FUDGE? Pentru ca atunci cand imi e pofta de ciocolata de casa ac in copilarie, vreau sa ma pot bucura de acest gust cat mai repede. De ce? Pentru ca bucuria si aromei acestei ciocolate este inconfundabila.
INGREDIENTE FUDGE alias ciocolata rapida de casa
- 500 ml lapte condesat
- 250 gr ciocolata cu lapte/ cu 75% cacao – dupa cum va doriti de dulce ciocolata
- 200 gr de pudra de roscove
- 100 grame de alune/ migdale/ nuci
- 50 grame unt
- 50 de grame stafide/ merisoare
FUDGE
MOD DE PREPARARE FUDGE alias ciocolata rapida de casa
- Fudge-ul sau ciocolata de casa rapida se face pe baie de aburi
- Pui o cratita cu apa la fiert pe foc mic si deasupra plasezi un bol de yena.
- Aici, adaugi ingredientele: mai intai ciocolata taiata cubulete, apoi laptele condensat si untul.
- Cand acestea s-au topit, torni in pulbere pudra de roscove si amesteci constant cu un tel mic ca sa o incorporezi bine.
- La final, ai deja o compozitie ultra cremoasa, vii cu nucile sau cu alunele.
- Poti la fel de bine sa adaugi stafidide sau/ si merisoare
- La final, torni produsul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt
- Pui totul la frigider pentru 2-3 ore si apoi savurezi gustul copilariei.
