Ceai de ghimbir: beneficii, cum îl prepari și cât poți bea, inclusiv în sarcină

Crenguta Simion 7 februarie 2019

16 3 minutes read

Beneficiile ceaiului de ghimbir. 9 beneficii pentru sănătate Foto: Pixabay

Un ceai de ghimbir cald este unul dintre cele mai populare remedii din bucătărie în sezonul rece: încălzește, calmează gâtul și liniștește stomacul. Iată pentru ce este bun, cum îl prepari corect, câte căni poți bea pe zi și ce trebuie să știi dacă ești însărcinată sau vrei să-l oferi copiilor.

Ceai de ghimbir: beneficii pentru sănătate

Ghimbirul (Zingiber officinale) conține compuși activi, precum gingerolii și shogaolii, responsabili de gustul lui iute și de majoritatea efectelor studiate.

1. Calmează greața

Este cel mai bine documentat beneficiu al ghimbirului. Studiile clinice l-au analizat pentru greața de călătorie, greața de după unele tratamente și greața din primul trimestru de sarcină, cu rezultate încurajatoare.

Citește și: 8 fructe de toamnă care merită să fie zilnic în alimentația ta

2. Susține digestia

Ghimbirul stimulează golirea stomacului și ajută în caz de senzație de balonare sau de prea plin după masă. O cană de ceai călduț după o masă bogată este un obicei vechi, cu sens.

3. Aduce confort în caz de răceală

Băut cald, ceaiul de ghimbir hidratează, încălzește și calmează gâtul iritat. Cu lămâie și o linguriță de miere adăugată la final devine o băutură excelentă în zilele cu nas înfundat. Pentru alte variante, vezi și ceaiurile pentru răceală.

4. Are efect antiinflamator

Compușii din ghimbir au proprietăți antiinflamatoare și antioxidante, iar unele studii au observat o ameliorare ușoară a durerilor musculare după efort și a durerilor menstruale.

5. Încălzește organismul

Ghimbirul are o aromă iute care dă o senzație plăcută de căldură, motiv pentru care este preferat în lunile reci, alături de scorțișoară și cuișoare.

Cum prepari corect ceaiul de ghimbir

Din rădăcină proaspătă: taie 3-4 felii subțiri (aproximativ 2 cm de rădăcină) și fierbe-le 10 minute în 300 ml de apă. Lasă la infuzat încă 5 minute, apoi strecoară.
Din ghimbir uscat: pune o jumătate de linguriță de pulbere într-o cană cu apă fierbinte și lasă 5 minute.
Variante: adaugă suc de lămâie, un baton de scorțișoară, câteva cuișoare sau mentă proaspătă. Mierea se adaugă la final, când ceaiul s-a răcit puțin.

Câte căni de ceai de ghimbir poți bea pe zi

Pentru un adult sănătos, 1-3 căni pe zi sunt o cantitate obișnuită și bine tolerată. Ghimbirul în cantități mari poate da arsuri sau disconfort la stomac, așa că moderația este cea mai bună alegere. Dimineața îți dă energie, iar după mese ajută digestia.

Ceaiul de ghimbir în sarcină

Ghimbirul este unul dintre cele mai studiate remedii naturale pentru greața din primul trimestru. Majoritatea recomandărilor medicale îl consideră potrivit în cantități moderate, de exemplu 1-2 căni de ceai slab pe zi. Pentru că fiecare sarcină este diferită, alege cantitatea împreună cu medicul obstetrician, mai ales în ultimele săptămâni de sarcină sau dacă iei tratamente. Pentru alte băuturi potrivite în această perioadă, citește și despre apa de cocos în sarcină.

Ceaiul de ghimbir pentru copii

Pentru copiii mai mari, un ceai de ghimbir slab, diluat și călduț poate aduce confort în caz de răceală sau greață ușoară. Gustul iute nu place tuturor, așa că o felie subțire și puțin măr sau lămâie îl fac mai prietenos. Pentru copiii mici, cere sfatul medicului pediatru înainte de a introduce ceaiurile din plante, iar mierea se oferă doar după vârsta de 1 an. Mai multe idei pentru sezonul rece găsești în articolul despre imunitatea copiilor.

Când discuți cu medicul înainte

Ghimbirul este sigur pentru majoritatea oamenilor în cantitățile din alimentație. Discută cu medicul înainte să-l consumi zilnic dacă iei anticoagulante sau medicamente pentru diabet ori tensiune, dacă ai calculi biliari sau urmează să ai o intervenție chirurgicală.