Iarna aduce cu sine mai multa nevoie de rasfat si de ceva bun. 9 ne e pofta de mere, scortiosoara, miere si alte bunatati. Si Jakob s-a conformat. Tannanaa!
INGREDIENTE:
- 500 gr mere
- 2 oua
- 2 linguri de lapte
- un varf de cutit de sare
- 50 g faina sau 100 -120 gr ( daca merele sunt mai suculente)
- 1 lingura de scortisoara
- 2 linguri de zahar
- miere pentru ornat
Mod de preparare:
Alegeme cu drag merele. Apoi le curatam si le taiem marunt. Adaugam ouale, laptele, o priza de sare, apoi faina si facem un aluat frumos. In functie de sucul lasat de mere, mai adaugam sau nu faină, pentru ca aluatul sa fie suficient de consistent. Pe un fund de lemn sau cu lingura, formam galuste pe care le fierbem in apa clocotita.
La final, amestecam zaharul cu scortisoara, dupa gust, si tavalim galustele in acest amestec. La final, ornam cu miere.
Pofta buna!
