Legume pentru copii mici: ce să le oferi conform vârstei? Alege legumele potrivite pentru copii în funcție de vârsta lor și începe înțărcarea evitând alergiile și pericolul de sufocare la bebeluși și copii mici. Diversificarea alimentară este un pas important pentru fiecare copil, care trece de la faza în care se hrănește doar cu lapte la mâncarea propriu-zisă.
Dar în ceea ce privește legumele pentru copii, mamele se întreabă pe care să le dea copiilor și de la ce vârstă?
Înțărcarea, o perioadă de creștere
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) susține că până la vârsta de șase luni, bebelușii pot fi hrăniți doar cu lapte. După această vârstă, fiecare pediatru evaluează și recomandă în funcție de caracteristicile copilului și de nevoile sale când e momentul potrivit pentru a începe diversificarea. În special, includerea alimentelor în dieta celor mici are mult de-a face cu dezvoltarea lor: cum stau, dacă au capacitatea de a apuca obiecte, cum cresc și cât de mult interes manifestă în timpul meselor.
Înțărcarea, fie că este tradițională sau urmează liniile autoînțărcării, poate varia foarte mult în funcție de copil. Un lucru este sigur: legumele sunt unul dintre primele alimente introduse în dieta celor mici.
Când să introduci legumele
Mulți pediatrii tind să introducă mai întâi fructele, pentru a se asigura că alimentul principal rămâne laptele și, cu ocazia gustării, copilul începe să descopere noi gusturi și texturi. Legumele sunt introduse de obicei de la șase luni și fac parte atât din înțărcarea tradițională, care include supe și ciorbe, mâncare pentru copii, piureuri și smoothie-uri, cât și din auto-înțărcare, prin care bebelușul gustă alimentele părinților.
În ceea ce privește temerile părinților și anume că cel mic va dezvolta alergii, legumele nu sunt în general responsabile pentru ele. Este vorba mai degrabă de fructe, proaspete sau uscate, produse lactate sau pește. Din acest motiv, pediatrii dau în general undă verde oricărui tip de legumă imediat.
Ce legume să mănânci în timpul înțărcării
Regula principală atunci când introduci un aliment nou este să o faci treptat. Din acest motiv, mulți medici recomandă în continuare introducerea mai întâi a bulionului de legume. Apoi, treptat, trecerea la legumele propriu-zise.
Dar acestea sunt considerații generale. Dacă nu vrei să-ți asumi riscuri, încearcă totuși o singură legumă la un moment dat și vezi cum reacționează copilul. Îi place? Afectează intestinul? Îl face mai iritabil? De obicei, primele legume care sunt introduse în timpul înțărcării sunt morcovii, cartofii și fasolea verde. Toate gătite desigur, care oferă săruri minerale, vitamine și fibre.
Cu toate acestea, OMS consideră că un bebeluș de șase luni este gata să consume orice aliment. Ținând cont întotdeauna de riscul de a dezvolta alergii și, prin urmare, introducând progresiv noi alimente.
Legume pentru copii mici între 9 și 12 luni
În timp ce între 6 luni și 9 luni principalul aliment al copiilor ar putea rămâne laptele. Aceasta din diverse motive: dificultăți la înghițire, oboseală manifestată la masă etc. Între 9 și 12 luni, copiii sunt suficient de mari pentru a putea mânca mese complete și variate. Acestea trebuie să includă toate alimentele, deci toate legumele. Undă verde pentru varză, vinete, dovlecei, dovleci. Singura recomandare este să alegi legume de sezon, eventual organice. Dar și să le gătești într-un mod sănătos (este bine să eviți prăjirea).
Evită riscul de sufocare cu legume pentru copii
Legumele, spre deosebire de fructe, sunt mai puțin expuse riscului de sufocare, deoarece sunt de obicei gătite și amestecate sau făcute piure și date copilului cu lingura. Eventual amestecate cu carne, pește sau paste. Dar ai grijă: poți da legume copilului tău pentru ca acesta să se obișnuiască să le mănânce singur, atâta timp cât sunt bucăți mici (fără fasole verde întreagă!), chiar și atunci când vine vorba de legume gătite, cum ar fi cartofii. Într-adevăr, faptul că avem de-a face cu o consistență moale nu îl determină pe copil să mestece, ceea ce poate fi și mai periculos.
OMS este de acord că la șase luni, bebelușii sunt suficient de mari pentru a mânca orice. Important e să respecte întotdeauna dezvoltarea individului și să acorde atenție posibilelor alergii. Introdu câte o legumă la un moment dat și vezi cum reacționează copilul. Apoi treci la următorul fel de mâncare!
Sursa:
Nutriție adecvată și educație nutrițională în copilăria timpurie
