Monini, o alegere savuroasa si sanatoasa!

Monini Delicato. Conform unui studiu cantitativ reprezentativ la nivel urban, realizat pe 1030 de respondenți, 1 din 4 mileniali români ascultă la radio sfaturi despre sănătate și nutriție. Milenialii decid ce mănâncă abia după ce se informează.

 

Înainte de a încerca un aliment sau un preparat nou, ei au nevoie de recomandări ale experților sau influencerilor. Informațiile căutate nu se limitează doar la rețete și aprecieri, ei vor să cunoască și alte detalii precum: ustensile folosite, ingrediente, condimente, calorii etc. Alegerile mai pot fi influențate de familie și grup de prieteni.

Deciziile Milenialilor

Milenialii optează pentru mâncarea realizată din ingrediente a căror proveniență este cunoscută, arată studiul calitativ desfășurat pe o perioadă de 2 ani în interiorul comunității
online create, moderate și coordonate de Exact & WaveTree.Zero. Gătitul este perceput ca o oportunitate de a învăța și exersa abilități noi, demonstrând că sunt la curent cu ultimele
tendințe. Când vine vorba de produse cumpărate din magazin, Milenialii verifică eticheta: nutrienți, E-uri, aditivi, zaharuri, gluten. Ei se opresc asupra produselor care reușesc să
convingă prin informația conținută de etichetă.Toate aceste informații arata o evoluție atât a pieței dar în primul rând a noastră care dorim un stil de viata sănătos, alimentație de calitate.
Dorim sa consumam alimente sănătoase și să oferim familiei și copiilor noștri preparate bogate în nutrienți și nu „calorii goale”. Uleiul de măsline extra virgin este unul dintre aceste alimente.

Monini Delicato. Beneficiile uleiul de măsline

Beneficiile uleiului de măsline sunt recunoscute încă din antichitate, din vremea lui Hipocrate, Galen sau Diocles, cand măslinele erau simbolul păcii al gloriei. În prezent, medicii și
nutriționiștii au realizat că uleiul de măsline extra virgin, în special, deține importante proprietăți nutriționale benefice pentru menținerea sănătății organismului. Cea mai bogată sursă de grăsimi
mononesaturate este uleiul de măsline, din acest motiv acesta este componentul principal în dieta mediteraneana. Uleiul de măsline este un suc natural care păstrează gustul, aroma,
vitaminele și proprietățile curative ale măslinelor. Totodata, acesta este singurul ulei vegetal care poate fi consumat neprocesat – proaspăt presat din măsline.

Uleiul de măsline, un lux pentru români?

În 2002 ziarul Capital considera ca uleiul de măsline reprezinta un lux pentru romani și obiceiul de a consuma zilnic ulei de măsline s-a pierdut în urmă cu două – trei generații. În timp ce bunicile noastre îl foloseau frecvent atât la gătit, cât și ca remediu medical sau ca tratament cosmetic pentru ten și păr, în perioada menționată noi abia îi redescopeream virtuțile. În plus, vânzările predominante erau la categoriile Sansa (pomace) sau pur, deci cele prelucrate industrial. Astăzi creșterea pieței uleiului de măsline este semnificativa de la 3-5% în 2002 la 16% în 2017. Uleiul de măsline extra virgin a câștigat locul sau la raft și pe masa romanilor. Beneficiile nutritive și terapeutice ale uleiului de măsline extra virgin au dus la aceasta schimbare, dar și gustul consumatorului s-a educat. Iniția, aroma puternica a uleiului de măsline extravirgin a determinat ca acesta sa fie respins, dar gamele largi ale uleiurilor de masline extra virgine si prezenta unor variante cu aroma delicata au facut ca romanii sa se apropie din ce in ce mai mult de uleiul de măsline extra virgin.

Monini Delicato este o astfel de variantă. Uleiul de măsline extra virgin Delicato beneficiază de toate proprietățile nutritive ale unui ulei de măsline extra virgin, dar aroma sa este mai ușoară si catifelată. Reprezintă o soluție pentru cei care nu sunt obisnuiți cu gustul puternic și înțepător (piperat, picant), gust tipic pentru uleiul de măsline extra virgin. Condimentând și gătind cu uleiul de măsline extra virgin Delicato veți evidenția gustul preparatelor, fără ca aroma uleiului de măsline să devină nota dominantă. Este ideal pentru salate, marinate, dressing și toate specialitățile italiene.

 

www.monini.ro
www.facebook.com/MoniniRomania
Monini, o alegere savuroasa si sanatoasa!

My title page contents