Pizza cu iaurt grecesc la tigaie este o variantă ușoară de pizza, fără drojdie. În plus, această variantă oferă posibilitatea de a face o rețetă rapidă și ușoară, dar fără a sacrifica gustul. Combinația de aluat moale și crocant, la care se adaugă aroma bogată a iaurtului grecesc, fac din această rețetă de pizza fără drojdie o opțiune irezistibilă și rafinată.
Pizza este ideală pentru o cină informală și un picnic de vară cu prietenii sau pentru o sărbătoare în familie. Perfectă primăvara sau vara, când ingredientele proaspete sunt în plin sezon, acest fel de mâncare va deveni alegerea ideală pentru o masă ușoară și gustoasă.
Pizza cu iaurt grecesc la tigaie
Porții: 4
Calorii: 250 kcal
Pregătire: 15 minute
Gătire: 15 minute
Ai nevoie de:
2 căni făină 00 făină
1 cană iaurt grecesc
1 linguriță bicarbonat de sodiu
Pregătești aluatul așa:
Într-un castron, combini făina, iaurtul grecesc, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amesteci până când obții un aluat omogen. Împarți amestecul în bile mici și le întinzi una câte una pe tigaia antiaderentă, formând baza pentru pizza.
Condimentele necesare
Distribui uniform topping-urile preferate pe fiecare pizza, putând alege între brânză telemea, caș, cașcaval, mozzarella, mezeluri, legume, în funcție de gusturile și nevoile personale.
Gătești pizza la tigaie așa:
Acoperi tigaia și gătești la foc mediu timp de aproximativ 5-7 minute sau până când baza este maro aurie și crocantă. Întorci pizza și o coci încă 5-7 minute sau până când brânza este topită și ingredientele sunt gătite. Servești pizza fierbinte.
Recomandări
Asigură-te că folosești iaurt grecesc bine scurs pentru a da aluatului consistența potrivită. Când rulezi aluatul, păstrează-l la o grosime uniformă pentru a asigura o coacere uniformă. Experimentează cu ingrediente proaspete, de sezon, cum ar fi roșiile coapte și busuiocul de vară. Când pregătești pizza, asigură-te că distribui topping-urile uniform pentru o varietate gustoasă de arome în fiecare mușcătură. Pentru o atingere finală, după ce s-a copt pizza, adaugă un strop de ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate.
