Tagliatelle cu sos picant de roșii
Tagliatelle cu sos picant de roșii. Știai că denumirea tagliatelelor derivă din cuvântul „tăiat”? De fapt, tocmai așa se obțin, prin tăierea foii de aluat în fâșii. În realitate, chiar și fettuccine sunt obținute cu același procedeu. Tagliatellele sunt poziționate ca dimensiune între fettuccine (mai mici) și pappardelle (mai mari). Lățimea pastelor tagliatelle este, de
Citeste mai departe...
