5 vitamine și minerale esențiale în timpul iernii, de care trebuie să știi! Vitaminele ne ajută să facem față sezonului rece cu o stare bună de sănătate și plini energie; totodată, și să luptăm împotriva răcelilor și a diferitelor afecțiuni care ne afectează în special în sezonul de iarnă. Dar știi care sunt cele mai utile substanțe nutritive pentru a face față iernii?
Fără îndoială, iarna este sezonul în care corpul nostru este cel mai expus riscului de a contracta răceli și alte boli; parțial ca urmare a stresului psihofizic la care suntem supuși cu scăderea ulterioară a apărării imune; parțial din cauza faptului că, pe timpul iernii, ne mișcăm mai puțin și avem mai puțină grijă de noi înșine; la care se adaugă numeroasele angajamente zilnice.
Dar știi care sunt cele mai utile substanțe nutritive pentru a face față iernii?
Descoperă cele 5 vitamine și minerale care sunt esențiale în timpul iernii pentru sănătatea ta:
1. Vitamina C
Nu este deloc o mirare că vitamina C ocupă primul loc printre cele 5 vitamine si minerale esențiale in timpul iernii. Cunoscută și sub numele de acid ascorbic, vitamina C are numeroase proprietăți; de ajutor pentru a combate lipsa de energie și imunitate adesea asociată cu sezonul de iarnă.
Vitamina C contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar și a sistemului nervos. Prin urmare, este indispensabil să luptăm împotriva infecțiilor și a virușilor sezonieri și să menținem o stare bună până în sezonul de primăvară.
Și pentru că organismul nostru nu este capabil să producă această vitamină pe cont propriu, trebuie să ne-o furnizăm prin dietă consumând fructe și legume proaspete. Cele mai bogate alimente vegetale în vitamina C sunt coacăzele negre, kiwi, portocalele și pătrunjelul. De asemenea, putem lua vitamina C și din citrice, cum ar fi clementine și grapefruit.
2. Vitamina D
Un alt produs esențial din categoria suplimentelor alimentare, vitamina D este una dintre cele 5 vitamine și minerale esențiale în timpul iernii. De fapt, această vitamină contribuie la întărirea oaselor prin facilitarea absorbției adecvate a calciului; de asemenea, întărește sistemul imunitar acționând asupra celulelor albe din sânge.
Din păcate, în timpul sezonului de iarnă, majoritatea oamenilor sunt deficitari în această vitamină; deoarece această vitamină este sintetizată de piele atunci când este expusă la soare. În perioada anului când zilele sunt mai scurte și mai puțin însorite, poate fi util să iei un tratament cu vitamina D.
Dacă vrei să crești aportul de vitamina D prin dieta ta, trebuie să știi că aceasta se găsește în principal în peștii grași, cum ar fi sardinele, în ulei, somon și păstrăv, dar și în gălbenușul de ou și în ciuperci. Cu toate acestea, pentru a sintetiza în mod corespunzător această vitamină, va fi necesar să te expui zilnic la lumina soarelui.
3. Vitamina E
În cele din urmă, dacă ești o persoană cu pielea deosebit de sensibilă la frig și la schimbările de temperatură, reține că vitamina E nu trebuie să lipsească din dieta ta pe timpul iernii.
Această vitamină, care împiedică uscarea pielii și posedă proprietăți antioxidante, ajută epiderma să facă față condițiilor meteorologice mai dure în timpul iernii. În plus, nu este singura virtute pentru sănătate; vitamina E servește și pentru producerea de globule roșii care transportă oxigen în sânge.
Găsim vitamina E în special în nuci, semințe de floarea-soarelui, avocado, în uleiurile vegetale și, într-o măsură mai mică, în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul.
4. Zinc
Dacă zincul este inclus în lista celor 5 vitamine și minerale esențiale în timpul iernii, se datorează faptului că acest oligoelement joacă un rol important în metabolismul proteinelor, carbohidraților și lipidelor. Contribuie la sănătatea și frumusețea pielii, părului și unghiilor.
Dar, mai presus de toate, participă la buna funcționare a sistemului imunitar prin creșterea activării limfocitelor (celebrele celule albe din sânge). Un aport adecvat de zinc ajută la reducerea riscului de contractare a virusurilor de iarnă, cum ar fi răceala sau gripa sau, cel puțin, la limitarea severității și duratei simptomelor.
Cele mai bogate alimente în zinc sunt fructele de mare; în special stridiile, nucile, pudra de cacao, laptele și brânzeturile de vacă.
5. Magneziu
Magneziul ocupă, de asemenea, un loc important pe lista celor 5 vitamine și minerale esențiale pe timpul iernii. Această sare minerală participă la mai mult de 300 de reacții chimice din corpul nostru. Este deosebit de utilă în cazul unei scăderi a tonusului și a moralului. Acționând asupra sistemului nervos central, acest nutrient facilitează, de asemenea, somnul de noapte. De aceea, magneziul este unul dintre cei mai buni aliați pentru a face față iernii!
Dacă ești predispus la depresie sezonieră și te simți deosebit de iritabil sau obosit în timpul iernii, nu ezita să urmezi o cură cu magneziu. Alimentele cele mai bogate în magneziu sunt algele marine uscate, semințele de dovleac, migdalele cu coajă, ciocolata neagră, nucile Grenoble și fulgii de ovăz.
