Lokum de portocale – desertul turcesc, preparat în casă, în doar 15 minute – simplu și delicios. Descoperă metoda simplă de a face bani rapid, chiar de acasă. Un deliciu oriental, parfumat și catifelat, gata în doar 15 minute? Da, se poate! Lokum-ul de portocale, cunoscut și sub numele de rahat turcesc, este un desert simplu de preparat acasă, dar cu un gust sofisticat care cucerește instant.
Cu ingrediente accesibile și o rețetă rapidă, acest mic răsfăț poate deveni mai mult decât o plăcere personală. Poate fi chiar începutul unei mici afaceri dulci.
Într-o lume în care autenticitatea și produsele artizanale sunt tot mai apreciate, prepararea de lokum acasă poate fi o metodă creativă de a face bani. Ambalat frumos, cu arome variate și o poveste în spate, acest desert poate fi vândut la târguri locale, online sau oferit ca parte din cadouri personalizate.
Simplu de făcut, ușor de vândut, imposibil de uitat. 15 minute de muncă, un gust care rămâne.
Lokum de portocale – desertul turcesc preparat în casă
Ai nevoie de:
140 g amidon de porumb
250 ml suc de portocale (sau sucul preferat)
300 g zahar
380 ml apă
1 lingură zahăr
3 linguri de pudră de amidon de porumb
3 linguri suc de lămâie
Pregătești lokum de portocale așa:
Torni apa într-o cratiță medie, adaugi sucul de portocale, 140 g amidon, zahărul și amesteci bine cu un tel. Pui cratița pe aragaz și, amestecând continuu, lași să fiarbă compoziția până devine groasă.
Apoi adaugi zeama de lămâie, amesteci și lași în continuare să se gătească timp de 10-15 minute, până când amestecul devine strălucitor și gros, schimbându-și culoarea.
Apoi iei cratița de pe foc.
Pregătiți o matriță din silicon sau sticlă, de aproximativ 16-25 cm, și presărați-o cu apă.
Turnăm compoziția din cratiță în matriță, asigurându-ne că înălțimea stratului este de cel puțin 2 cm.
Uniformizezi imediat, dacă este necesar, apoi lași forma deoparte timp de o oră la temperatura camerei.
Într-un alt castron, amesteci 1 lingură de zahăr pudră cu 3 linguri de amidon.
Tai compoziția în cuburi, apoi le treci prin amestecul de zahăr pudră și amidon.
A se păstra într-o cratiță cu capac, la temperatura camerei sau la frigider.
Poți folosi diferite forme de silicon, de exemplu cele pentru bomboane sau jeleuri.
Poftă bună!
