Gourmet

Azi nu e nevoie sa fii chef, bucatar, cofetar sau patiser de meserie ca sa pregatesti mancaruri si deserturi spectaculoase. Iti trebuie doar putina indemanare si niste retete bune. Si chiar daca prima incercare nu este dintre cele mai reusite, dupa cateva incercari vei reusi sa executi deserturi cu maiestria unui cofetar.

Desertul copilariei: găluşte cu prune

Găluşte cu prune. Așa mirosea vara, acasă, la mamă. A cartofi fierți, a prune, a scorțisoară. A raiul pe pământ. Pentru că găluştele cu prune sunt și vor rămâne unul dintre felurile mele de mâncare favorită, iată cum se pun in practică.   INGREDIENTE GĂLUȘTE CU PRUNE 12-14 prune mici/ medii 300 g cartofi sare
Citeste mai departe...

Budincă de paste cu 4 ingrediente

Budincă de paste cu 4 ingrediente. Există așa ceva? Ba bine că da! E soluția raidă atunci când frigiderul e semi-gol. O variantă rapid, gustoasă, pe care o poți pune oricând în practică.   INGREDIENTE Paste – fusili sau spaghetti Telemea rasă ouă Parmezan ras Nucșoara usturoi sare și piper după gust     MOD
Citeste mai departe...

Clatafoutis cu capsuni

Clafoutis cu căpșuni sau altfel spus cel mai WOW, mai rapid și mai ușor desert pe care îl poți face vara! Uite de ce! In caz că nu știai, varianta originală de clafoutis are în compoziție cireșe și nu căpșuni. Clatafoutis este unul dintre cele mai faimoase deserturi franțuzești. Azi, noi am pus căpșuni în
Citeste mai departe...

Găluşte cu caise

Găluşte cu caise sau visul unei nopţi de vara. În Ardeal, găluştele cu aluat de cartofi sunt la rang de cinste. Un desert săsesc care trezeşte amintiri bune şi savuroase din copilărie. Până să vină prunele, ne bucurăm de găluşte cu caise.   INGREDIENTE Vanilie scorţişoară 125 g zahăr sau xyilitol 2 linguri pesmet 125
Citeste mai departe...

Sorbet de capsuni

Sorbet de capsuni. De zmeura. De lamaie. De pepene galben. De mango. De orice, dar sorbet sa fie. Am descoperit bunatatea si lejeritatea acestui tip special de „inghetata” acum ani buni in Italia. Si de atunci, nu ne-am mai lasat de el.   INGREDIENTE 500 g capsuni O lamaie O lingurita agar agar 200 grame
Citeste mai departe...