Salată de vară cu mozzarella, roșii și avocado. O salată fresh, colorată și gata în doar 10 minute, perfectă pentru zilele toride de vară. Combinația de mozzarella, roșii și avocado oferă un echilibru ideal între cremozitate, prospețime și texturi crocante.
Este o rețetă versatilă, potrivită atât pentru prânzul rapid, cât și pentru o cină lejeră cu prietenii.
Salată de vară cu mozzarella, roșii și avocado
Porții: 4
Pregătire: 10 minute
Ai nevoie de:
3 mozzarella
2 avocado
150 g porumb la conservă
400 g roșii mixte
2 castraveți
frunze de salată
50 g măsline Taggiasca cu sâmburi
ulei de măsline extravirgin
busuioc proaspăt
sare
piper
Pregătești salata așa:
1. Pregătești ingredientele
Speli frunzele de salată și le usuci bine. Tai roșiile în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime, și scurgi porumbul.
2. Tai legumele și mozzarella
Feliezi castraveții. Tai avocado în două, îndepărtezi sâmburele, scoți pulpa și o tai în felii. Scurgi mozzarella și o tai în felii.
3. Asamblezi salata
Într-un bol mare, pui frunzele de salată, roșiile, castraveții și porumbul. Adaugi măslinele Taggiasca și feliile de avocado. La final, așezi mozzarella. Condimentezi cu ulei de măsline, sare și piper. Amesteci ușor și decorezi cu frunze de busuioc proaspăt.
O salată simplă, proaspătă și plină de culoare, care aduce vara direct în farfurie. Perfectă pentru zilele în care vrei ceva ușor, rapid și delicios. Salata de mozzarella, roșii și avocado rămâne un preparat versatil, pe care îl poți adapta după gust și savura oricând.
