Două rețete pentru cei mici, ca să crească mari și voinici. Mâncarea gustoasă nu poate fi refuzată de nimeni. Și indiferent că este pregătită pentru cei mici, de gustul ei se pot bucura și cei mari.
Iată două rețete pentru cei mici ce se prepară ușor și rapid:
Ruladă de ouă cu orez
Ai nevoie de:
2 ouă
2 linguri lapte
2 lingurițe făină
15 g unt
1 lingură orez
Un praf de sare
Pregătești așa:
Separi albușurile de gălbenușuri, apoi freci bine gălbenușurile cu laptele și făina.
Adaugi albușurile bătute spumă și un praf de sare și prăjești omleta într-o cratiță unsă cu ulei și bine încinsă.
Fierbi orezul pentru umplutură.
Întinzi orezul fiert peste omletă.
Rulezi omleta, o tai în bucățele și o servești imediat, cât este caldă.
Găluște de carne și brânză
Porții: 2
Ai nevoie de:
150 g carne
80 g brânză de vaci
1 ou
1 linguriță unt
Un praf de sare
Pregătești așa:
Amesteci carnea trecută prin mașina de tocat cu brânza de vaci și le treci din nou, împreună, prin mașina de tocat.
Adaugi oul crud, untul și un praf mic de sare.
Din pasta obținută, modelezi găluștile și le fierbi în bain-marie. Timpul diferă, în funcție de vas și foc. Testezi o gălușcă înainte de a-i da copilului să mănânce. Sunt bune cât sunt calde.
