Bomboane de ciocolata mentolata

Ce ar fi copilaria fara ciocolata? Si ce ar fi viata fara dulce? Cand esti inconjurat de copii care cer indiferent de ora „un pic de cioco, mami!”, cauti solutii creative si sanatoase. Iata cum ne alinam noi pofta de bomboane de ciocolata.

INGREDIENTE:

• 200 de grame de nuci

• 50 de grame de fulgi de migdale sau de nuci pecane zdrobite/ faramitate

• 100 de grame de unt de cacao

• 100 ml de lapte de cocos

• 5 linguri de sirop de agave sau de miere

• 5 linguri de pudra de roscove

• un varf de cutit de sare

• 10 picaturi esenta de menta/ ulei de menta

MOD DE PREPARARE:

• Zdrobesti bine nucile

• Topeste untul de cacao in bain marie.

• Ulterior, intr-un castron, amesteci la gramada – dar cu drag – toate ingredientele de mai sus, mai putin nucile si migdalele.

• Dupa ce ai obtinut un amestec omogen de ciocolata, adaugi nucile si migdalele. Si mixezi usor.

• Intr-o tava sau in forme de silicon de bomboane pui bilute din ciocolata de mai sus.

• Lasi la frigider cam 40 de minute si apoi savurezi cu spor.

• Eu le-am tavalit pe ale mele si printr-un pic de cocos la final.